Resep bajigur cingcau. mendengar kata bajigur dan cingcau dipikaran kita pasti terpikir dua jenis minuman yang berbeda dan juga cara penyajianya yang berbeda, bajigur adalah minuman khas jawa barat yang sangat digemari karena selain rasanya yang enak dan menghangatkan karena bajigur disajikan dalam keadaan dingin yang tentunya sangat cocok di cuaca dingin sementara cingcau adalah jenis bahan minuman yang biasanya disajikan dalam keadaan dingin, tetapi dengan resep bajigur cingcau maka akan menyatukan keduanya.
Bajigur cingcau mungkin jenis minuman lama rasa baru karena akan adanya perpaduan rasa antara keduanya yang tentunya akan menambah keunikan rasanya dan menambah kenikmatan rasanya tentunya, walaupun rasanya enak tapi cara membuat bajigur cingcau tidak terlalu sulit dan cendrum mudah. karena tidak memerlukan keahlian khusus yang tentunya siapa pun bisa membuatnya.
Bajigur cingcau akan disajikan dalam bentuk dingin untuk menambah kesegaran dan untuk yang menderita penyakit gula tidak disarankan untuk meminumnya karena minuman ini sangat manis, jika anda ingit membuatnya proses membuat bajigur cingcau tidaklah sulit karena sangat sederhana, anda bisa membuatnya dirumah bersama keluarga yang tentunya akan menambah perbendaharaan resep anda tentunya.
Resep bajigur cingcau
Bahan utama membuat bajigur cingcau
- Air sebanyak 1 Liter
- Jahe 1 ruas
- Gula pasir 25 gram
- Gula merah 100 gram ( yang sudah disisir )
- Sendok 1/2 sendok teh
- Kapulaga sebanyak 2 buah
- Cengkeh sebanyak 5 buah
- Daun pandan 2 lembar
- Bunga peka 1 buah
- kayu manis 1/2 cm
- Cingcau hitam 100 gram (potong dadu)
- Susu kental manis 100 ml
- 1 bungkus kopi instan
Proses pembuatan
- Masaklah kopi dengan cara memasukan kopi dan gula setelah itu pastikan kopi disaring untuk menghilangkan ampas
- Tahap selanjutnya, pastikan anda masukan semuah bahan kedalam sebuah panci setelah itu masak lalu masukan air dan setelah matang lalu dinginkan
- Setelah semuanya pas masukan kopi dan aduk
- Setelah itu sipkan gelas dengan es serut lalu tuang cairan bajigur
- Tahap akhir anda masukan potongan cingcau kedalam gelas
Setelah semuah proses dirasasa cukup anda dapat menikmatinya, yang tentunya rasanya enak sekali. coba juga Resep es goyobod segar
