Resep Sop Ikan. Ikan yang merupakan salah satu jenis bahan makanan yang sangat dimianati oleh banyak orang di indonesia bahkan dunia selain sayur dan daging hewan seperti sapi, kambing, ayam dan lain-lain. karena bahan makanan ini kays akan protein dan vitamin yang baik untuk pertumbuhan anak dan orang dewasa pun baik untuk mengkonsumsinya jadi, resep sop ikan enak dan sedap ini akan membahas tentang cara mengolah ikan yang kaya akan protein menjadi menu yang enak dan sedap tentunya yaitu sop ikan.
Sop ikan sebenarnya bukanlah menu masakan baru tetapi disini kita akan mencoba kembali untuk membuat menu ini karena menu ini sangat enak dan cocok untuk jadi refrensi masakan anda, selain itu cara membuat sop ikan enak dan sedap ini tidak terlalu sulit, jadi jangan ragu untuk membuat makan ini, makanan ini cocok dihidangkan untuk makan siang atau makan malam.
Resep Sop Ikan
- Ikan kakap segar sebanyak 2 ekor ( dipotong 3 bagian )
- Belimbing wuluh 3 buah.
- Air sebanyak 800 ml.
- Daun kemangi 50 gram.
- Bawang putih 3 butir
- Cabe merah 3 butir
- Kunyit 1 cm
- Jahe 2 cm
- Serei 1 batang ( memarkan )
- Daun jeruk 2 lembar
- Tomat 1 buah ( potong dadu )
- Garam 1 sdm
- Penyedap rasa
- Pertama haluskan bawang, cabe, kunyit, jahe.
- Panaskan air sampai mendidih, lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, serai dan ikan.
- Tunggu beberapa saat sampai bumbu benar-benar meresap, lalu anda masukan garam dan penyedap rasa.
- Lalu anda masukan belimbing wuluh dan daun kemang sampai dau kemangi yang anda masukan layu.
- Pastikan masakan anda benar-benar matang
- Dan terakhir anda bisa menyajikanya.