Resep Tahu Gimbal. Mendengar nama tahu gimbal untuk beberapa orang mungkin adalah hal yang asing dan jarang mendengarnya bahkan belum tau apa itu tahu gimbal, sedikit info tahu gimbal adalah salah satu makanan khas dari kota semarang kota yang terkenal karena bangunan bersejarah yang bernama lawang sewu dan kota semarang juga terkenal dengan simpangnya itu memiliki makanan yang khas dan enak dan proses membuat tahu gimbal tidak sulit, selain makanan yang umum orang kenal seperti bandeng presto atau bakpia.
Tahu gimbal adalah sejenis makanan yang terbuat dari campuran berbagai jenis makan seperti tahu sebagai bahan utama, udang gimbal dll, dari cara membuat tahu gimbal sebenarnya hampir mirip dengan ketoprak atau di daerah jawa barat dikenal dengan nama kupat tahu, tetapi perbedaannnya dari komposisi bahan.
Jika kita penasaran dengan maka resep membuat tahu gimbal yang tentunya sangat enak dan jika anda membuat sendiri dirumah anda bisa membuatnya dengan keluarga untuk dinikmati bersama-sama dan dikala waktu senggang atau libur panjang.
nan ini tetapi kita tidak punya waktu untuk mengunjungi kota semarang kita bisa membuatnya sendiri dirumah dengan
Resep Tahu Gimbal
Bahan utama membuat tahu gimbal
Bahan untuk udang gimbal
- Udang !50 gram ( ukuran sedang yang sudah dikupas )
- Tepung beras 50 gram
- Tepung terigu 100 gram
- Seledri 1 batang ( iris )
- daun bawang ( iris )
- 150 ml air
- Telur ayam 1 butir
- Garam 1 sendok teh
- Lada 1/2 sendok teh
Bahan untuk saus kacang
- Kacang tanah 200 gram ( goreng dan gerus halus )
- Cabe merah 10 buah ( haluskan )
- Gula merah 2sdm ( sisir )
- Air 100 ml
- kecap manis 8 sdm
Bahan tambahan tahu gimbal
- Tahu putih goreng 1-2 buah
- 150 gram kol ( iris tipis )
- bawang goreng
- touge 125 gram dan buang akarnya
- kerupuk
Proses pembuatan tahu gimbal
- Proses pertama membuat gimbal udang campurkan semua bahan udang gimbal dan goreng, setelah matang tiriskan
- Adukanlah sambal kacang yang sudah di buat.
- Cara penyajian tahu goreng di potong dan ditata di atas piring saji setelah itu susunan selanjutnya adalah gimbal udang beri taouge, kol dan beri sambal kacang dan taburkan bawang goreng dan kasih kerupuk
- Dan tahu gimbal siap disajikan
Jika semua tahap sudah selesai anda bisa mencoba resep lainya, Resep tahu Bakso Goreng
