Resep Donat Kentang merupakan salah satu resep yang banyak dicari. Donat merupakan jenis kue basah yang dibuat dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, telur, dan gula yang dimasak dengan cara digoreng. Donat tidak hanya disukai oleh anak-anak saja, melainkan para remaja dan dewasa juga menyukainya. Hal ini karena donat memiliki cita rasa yang enak dan empuk. Berikut bahan apa saja yang diperlukan dan cara membuat donat.
Resep Donat Kentang
Waktu Memasak: 1 Jam 20 menitMenghasilkan: 20 buah
Mengandung : 157 kalori
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram kentang kukus yang dihaluskan dengan blender
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air dingin
- 75 gram mentega
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi instant atau cukup 1 sachet
- 4 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Donat Kentang
- Ambil sebuah wadah, kemudian campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, lalu aduk sampai merata.
- Masukkan kentang yang sudah sebelumnya dihaluskan, kuning telur, dan 100 ml air dingin, aduk sampai merata.
- Berilah mentega dan juga garam, aduk-aduk terus sampai elastis. Diamkan sekitar 15 menit.
- Bagi adonan donat tersebut dan masing-masing 50 gram, lalu bulatkan. Diamkan 20 menit sampai hingga mengembang. (Biasanya membagi dan membulatkan seluruh adonan tersebut sampai mengembang memerlukan waktu sekitar 15-20 menit, begitu membulatkan adonan donat yang terakhir, Anda dapat langsung memanaskan minyak goreng untuk mulai menggoreng adonan donat yang sudah dibulatkan)
- Lubangi tengahnya menjadi berbentuk layaknya donat pada umumnya dan segera goreng adonan tersebut sampai berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Hiasi dengan coklat atau sesuai dengan selera Anda.
Itulah resep donat kentang yang enak dan empuk. Cara membuat donat kentang yang sudah Anda buat, Anda dapat menghiasinya dengan coklat, keju, atau yang lainnya sesuai dengan selera yang Anda mau.
